一道简单快手的下饭菜，超级好吃，而且还能减肥，喜欢的可以试试！
鸡胸肉一块，切成丝（说是丝其实是细条，如果切的太细，在炒的过程中可能会断）
鸡丝中加入盐，料酒，胡椒粉，拌匀
再加入半个蛋清拌匀
豆芽去根，洗净，焯水
胡萝卜切丝，黄瓜切丝
取个小碗，倒入料酒1勺，生抽1勺，蚝油半勺，盐2克，糖1勺
热油锅，放入鸡丝翻炒
炒至变色，加入葱段和姜丝炒出香味
加入胡萝卜丝翻炒
再加入黄瓜和焯过水的豆芽翻炒
加入调好的汁，炒至断生，出锅
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